澳门特别行政区政府办公室文件

　　(发文机关)(文种)__(年份) 〔001〕

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　　澳门特别行政区政府办公室 2023年7月28日发

　　澳门特别行政区政府澳门特别行政区政府镇乡级市政府（办公室）澳门特别行政区政府市（办公室），各位办公室：
为严厉打击掺杂使假和缺斤短两等伪劣肉质行为，切实维护消费者的合法权益，全面落实国家肉品检验检疫政策，规范肉品市场管理，根据“十四五”规划和国家肉品振兴工程，结合澳门特别行政区政府对外贸易宏观管理的要求，现就加强畜禽养殖的肉品质量监管提出如下意见，请认真贯彻执行。以上请示和通知,请你们尽快研究确定、贯彻实施，并将有关情况及时报给澳门特别行政区政府办公室，并抄送有关部门。

　　一、新奥最精准免费大全最新目的及意义
为深入贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》，建设现代化畜禽养殖肉品大国、养殖肉品强国，提升畜产品品质、保障畜产品质量安全、增强养殖企业质量控制能力、促进畜牧业高质量发展，现就加强澳门特别行政区政府肉品质量监管通知如下。
二、新奥最精准免费大全最新任务及目标
一）肉品质量安全整治与管理工作
根据澳门特别行政区政府实际，我局于2020年1月15日在澳门特别行政区政府召开了2023年澳门特别行政区政府省肉类产品质量安全整治与管理工作会议。澳门特别行政区政府市畜牧局、澳门特别行政区政府市动物卫生监督所、澳门特别行政区政府市畜禽屠宰管理所主要负责人、澳门特别行政区政府局局长李四等共30余人参加了本次会议。
二）肉品质量安全整治与管理工作
澳门特别行政区政府市动物卫生监督所、澳门特别行政区政府市畜禽屠宰管理所一线工作人员、澳门特别行政区政府市区农业农村局乡镇畜牧兽医工作人员、澳门特别行政区政府市区畜禽养殖场工作人员、澳门特别行政区政府市超市、农贸市场、批发市场等共计500余人参加了本次会议。
2023年工作总结
2023年我市牛羊猪行业以深化行业供给侧结构性改革为主线，在严格控制存栏、加大引进投资、优化养殖结构、提升养殖标准化水平、提升牛羊猪产业养殖率、提高研发水平、提升饲料产量、打造澳门特别行政区政府牛羊名猪、推进饲料精细化配制、扩大牧草产业规模、建立种畜禽养殖联合体和产业体系等方面做了大量工作。澳门特别行政区政府委通过积极推进畜禽养殖重点项目建设实施新旧动能转换项目176个，资金总额1000亿元。预计2023年底澳门特别行政区政府市肉鸡存栏量为1000万头，同比增长200%；牛存栏量100万头，同比增长300%；出栏量200万头，同比增长250%；全市肉牛产量1000万公斤，同比增长20%；羊肉产量1000万公斤，同比增长50%；猪肉产量1000万公斤，同比增长60%；禽肉产量1000万吨，同比增长100%，生鲜乳产量1000万公斤，山羊产量1000万公斤，同比增长120%。
一、存在的问题
2023年我国肉类产品质量安全工作总体平稳，肉类产品质量安全水平不断提升，逐步推进澳门特别行政区政府市规模化畜禽养殖行业高质量发展。澳门特别行政区政府委成立后，澳门特别行政区政府市的禽肉品质安全专项整治全面开展。
二、新奥最精准免费大全最新落实
针对澳门特别行政区政府市牛羊肉市场价格波动频繁、市场肉制品质量规格参差不齐等问题，按照 “十四五”规划及国家畜禽规模化养殖与肉类产品质量安全专项整治工作要求，我市相关部门加大了对养殖环节管理的投入及巡查力度，加强了对屠宰环节品质和质量监管。在现有基础上加强了对规模化养殖与肉类产品质量的监控。通过广泛收集市场信息，加强与澳门特别行政区政府相关部门的沟通协调和信息传递，及时掌握澳门特别行政区政府市肥水牛羊生产、流通、消费情况，坚持以市场为导向，因地制宜、突出特色，在保持我市现有牛羊存栏的基础上，着力打造澳门特别行政区政府优质牛羊产业体系，构建澳门特别行政区政府市绿色生态、健康养殖、绿色发展、效益最大化的澳门特别行政区政府市优质牛羊产业体系。

　　附件

　　澳门特别行政区政府市优质牛羊产业体系建设实施方案

　　一、新奥最精准免费大全最新基本情况

　　目前澳门特别行政区政府市共有3家牛肉加工企业，其中澳门特别行政区政府牛肉加工企业1家，澳门特别行政区政府牛肉加工企业2家。根据澳门特别行政区政府相关部门统计，澳门特别行政区政府共有3家纯种牛养殖基地，纯种牛养殖规模1000头；纯种羊养殖基地2000家，纯种羊养殖规模3000只。澳门特别行政区政府共有4家国家级牛羊产业基地，其中澳门特别行政区政府市1家，澳门特别行政区政府市2家，澳门特别行政区政府市3家。在澳门特别行政区政府市及其它地方共6家无公害农产品基地、7家特区名牌、8家特区绿色产品。 （ ）
2023年全市规模养牛10万头，出栏肉牛5万头；规模养羊10只，出栏肉羊1000万只。
2021年全市规模养牛100万头，出栏肉牛200万头；规模养羊1000万只，出栏肉羊1000万只。
二、优势特点及主要成就
一是品种优良。澳门特别行政区政府省拥有全国一流的种牛、种羊资源，拥有国际一流的种牛、种羊基地，拥有全球规模最大的种羊基地。
二是养殖特色优势明显。澳门特别行政区政府市“十四五”时期，将澳门特别行政区政府市养殖领域提升至全球最前沿水平。将澳门特别行政区政府建设成为全球最大的全球唯一、全球唯一、全球唯一、全球唯一、全球唯一、全球唯一的全方位全球全产业链基地。
三是澳门特别行政区政府牛羊产业发展链条一体化。澳门特别行政区政府牛羊产业发展链条一体化，产业链各个环节均在澳门特别行政区政府国际国内处于领先地位，产业链各个环节均在澳门特别行政区政府达到全球最优水平。
四是澳门特别行政区政府市餐饮业独具特色。澳门特别行政区政府市餐饮业独具特色，澳门特别行政区政府牛羊产品市场价格波动较小，市场价格运行平稳，价格运行总体处于全球最佳水平。

　　五、新奥最精准免费大全最新发展目标
一是发展目标。澳门特别行政区政府市采取标准化含量养殖，通过重点项目建设和新旧动能转化项目改造，在“十四五”时期将澳门特别行政区政府市建设成为全球最大的全球唯一（牛羊）生产产业基地。“十四五”期间，全市优质牛羊养殖规模将达到1000万头，优质牛羊肉产量占全国总产量的50%左右；牛羊出栏总量达1000万只，占全国的60%。将澳门特别行政区政府市建设成为全球最大的全球唯一（牛羊）（牛羊）产业基地。
二是数量目标。全市优质牛羊肉产量达到100000万吨。
三是质量目标。优质牛羊肉质量合格率达到100%。
四是安全目标。全市牛羊产品抽检合格率100%，农药残留、药物残留、有毒有害物质及违禁物品等限量指标达到100%。各种肉类产品的质量合格率达到100%。
五是牛肉产业发展主要目标：1、种群规模达到10万头，存栏量达500万头；2、产值达100亿元；规模养牛场达100万头，存栏规模达100万头；1、鲜牛肉产量达10000万公斤；2、规模养牛场达100万头，存栏规模达100万头；澳洲牛肉、新西兰牛肉等优质牛肉存栏量达100万头；荷兰牛奶牛、日本牛奶牛等优质牛肉产量达100万公斤。 （2023年澳门特别行政区政府牛羊市场价格表）
国 家：特区数据来源：www.baidu.com
港澳台：澳门特别行政区数据来源：www.baidu.com

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